コンピレーションCDの最高峰『ホテル・コスト』シリーズ。

ホテル・コストは、パリのヴァンドーム広場の近くにある、ジルベール&ジャン＝ルイ・コスト兄弟がプロデュースした代表作として知られる、コスト兄弟の名を冠にしたホテル。アーティスト、モデル、映画業界人などのセレブリティーが集うホテルとして特に有名。

このホテル中にあるラウンジ&レストランをイメージして発売されたコンピレーションが『ホテル・コスト』シリーズ。

音楽的には、ハウス系、ラウンジ系など幅広いジャンルを網羅している。

1999年に第一弾が発売されるや否や、ヨーロッパはもとより、アメリカや日本など世界中で高い評価を受け、ラウンジ・コンピレーションの大ヒット・シリーズとなる。

後に、この影響を強く受けたと思われる類似のコンピレーションが多数発売されるなど、一大コンピレーション・ブームも作った。

フランス南西部で育ったステファン・ポンポニャック。

パリのあらゆるクラブでキャリアを積み重ね、やがて伝説的になっているクラブBains Douches（そこは最も注目されるDJがプレイするところ）で活躍するようになった。

現在ではよく知られるところとなった"ホテルコスト"のパートナー、ジャン＝ルイ・コストに見出され、ローリング・ストーンズやマドンナ、ブルース・ウィリス、カイリー・ミノーグなど世界中のセレブたちに人気のホテルコストの贅沢な雰囲気に彼の音楽スタイルをCDのコンパイルという形でもたらしたのである。

このシリーズの世界的成功により、グッチのパーティーやニューヨークでのエステラ・ウォーレン、もしくはチューリッヒのクラブ・インドシナでのクリスティ・ターリントンのバースデー・パーティーなどでも招聘され、数々のハリウッドスターたちのパーティや、アカデミー賞でのパーティでもDJを務めるほどである。

満を持して2003年12月、オリジナル・1stアルバム『リビング・オン・ジ・エッジ』発表。そして2007年7月に待望の2ndアルバム『Hello Mademoisell』を発売。

来日DJイベントも大成功を収めるなど、ここ日本においても"セレブなスターDJ"としての人気を確立している。